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2013年冬至吃什么好

时间: 2013年12月18日 来源:惠女风俗网 作者: fengsu 浏览次数:

2013年冬至吃什么好导读:
有云:“冬至阳气起,君道长,故贺。”也就是说,人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。冬至马上就要来临了,是我们熟悉的二十四节气之一,冬至也非常的让我们期待。而2013年冬至吃什么呢,接下来由小编带大家

有云:“冬至阳气起,君道长,故贺。”也就是说,人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。冬至马上就要来临了,是我们熟悉的二十四节气之一,冬至也非常的让我们期待。而2013年冬至吃什么呢,接下来由小编带大家领略一下吧!

  2013年冬至:吃馄饨忆西施

  吃馄饨忆西施是苏州的冬至习俗。苏州有“冬至大如年”的遗俗,每年冬至夜的“菜单”都很考究,延续着渊远的吴地风情,形成了与其他城市不一样的独特意义。苏州人冬至有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上,吃腻了山珍海味的吴王没胃口,美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗,连声问道:“此为何种点心,如此鲜美?”西施想:这昏君浑浑噩噩混沌不开,便随口应道:“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造,苏州人便把它定为冬至节的应景美食。

  2013年冬至:吃“头脑”

  银川有个习俗,冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。羊肉粉汤有辣椒,黄有黄花菜,绿有蒜苗、香菜,白有粉块、粉条,黑有蘑菇、木耳,红黄绿白黑五色俱全,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。冬至,老百姓叫鬼节,粉汤饺子做好后先盛一碗供起来,还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子,就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子,对银川人来说是司空见惯的饭食,外地人一吃却赞不绝口。在外地很少见这样香辣可口的饺子,这也算是银川的一种特色风味小吃。

  2013年冬至习俗:“冬至暝”搓丸

  “冬至暝”搓丸是福建的冬至习俗。冬至前一夜,莆俗叫“冬至暝”。这天傍晚,家家厅堂上红烛通明,灯光如昼,寓意事业辉煌。桌上以红柑为“果岳”(即是把红柑堆叠成小山岳状,故名)。红柑的最顶层插上“三春”(即民间剪纸者用红纸剪成福禄寿的纸花)一支,用红纸条封腰的箸子一副和生姜、板糖各一块,一家人洗手面,家长点烛上香,放了鞭炮


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