凉山彝族年饮食禁忌

春节、过节和法事活动中，首先都得用烧肉祭神灵。烧肉忌讳被狗、猫、鸡接触，如被这些动物玷污，烧肉会充满污气，神灵不光不会接收，反而会降祸于人。 

　　春节过节的日子里忌讳说“杀”，通常的习气都会说“烧鸡”、“抓猪”，以避灾害。 

　　春节过节宰杀的猪羊，如无胆汁、脾为畸形色变都为不吉。遇到这种情况，都不能用此牲祭祖灵，只要另杀猪羊，或以一只大红阉鸡代之，以避灾害。

　　春节杀猪后须用蕨草烧，由于火是登峰造极的洁净之神，没有被火烧过的猪，祖灵是不会接收的。所以，用开水烫的猪，最后还必须用蕨草烧一次。 

　　春节杀年猪，忌讳乱顺序。依照祖先的规矩，先苏尼、毕摩，后其他人户。其他人户辈数大者为先，顺次排列不得越位。 

　　春节过节时，妇人忌讳接触祭灵台，只要男性主人才有资历用酒肉祭祖先祖灵。 

　　忌讳跨过火塘，格外是火塘里正在烧煮食物时，任何人不得从上面跨过，格外忌讳妇人跨过。 

　　抓砣砣肉时，忌讳手握木勺或筷子，在用手抓拿砣砣肉时，要把手中的木勺或筷子放在簸箕或其它餐具的边上。 

　　烧春节猪时，忌讳在屋外用火镰、火柴焚烧，必须在自家屋的火塘里拣出几颗火炭，在外面点燃，意为屋内火塘里的火才是自己的火，纯洁的火，祖灵的火。这样的火烧春节猪，人畜兴旺。

　　吃饭时，忌讳乱开玩笑，忌讳发出餐具的磕碰击打声，以示文明。