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  惠安美食-海蛎煎
     海蛎煎,是闽南的特色小吃。它是选用海蛎中的上品珠蚝为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄,再配上甜辣酱。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,再加上甜辣酱,真是完美的组合! 
更新时间: 2013-12-07   作者: 惠安美食   阅读: 4

  惠安美食-鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,也是泉州的十大名小吃之一,在闽南举行的比赛中多次获奖,深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼,以马鲛、鳗、鲨等最佳。  
更新时间: 2013-12-07   作者: 惠安美食   阅读: 2

  惠安美食-油香
      油香俗称油饼,有普通油香、糖油香、肉油香三种,是回族人民的传统食品,每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节,家家都要煎炸油香,除了自己食用以,,还要相互赠送。  特点:口感香甜酥脆
更新时间: 2013-12-07   作者: 惠安美食   阅读: 5

  惠安小吃——面线糊
面线糊一开始是从泉州传过来的,惠安人的聪明才智把它发扬成具有惠安特色的名吃。
更新时间: 2013-04-15   作者: 惠安小吃   阅读: 258

  净峰熊胆
      净峰熊胆主要产品有钱山牌熊胆粉、熊胆酒、熊胆清酒、熊胆茶、熊胆系列礼盒等。 
更新时间: 2013-03-20   作者: 惠安特产   阅读: 315

  惠安紫山余甘
      惠安紫山余甘资源丰富,种植面积达6万多亩,年产量超15万吨。紫山余甘,果似珍珠,富含多种氨基酸、维生素及矿物质,还含有抗癌防癌物质──硒。   余甘具有生津止渴、清噪护喉、润肺降压,消滞化痰、抗
更新时间: 2013-03-20   作者: 惠安特产   阅读: 256

  五花肠
     这是一道风味小吃摊常见的佳肴美味。由于它味道香脆奇鲜,连新婚宴席都作为美馔选用过。外地人更赞不绝口。原料为猪大肠、小肠,涤净后,四条小肠连接一起灌入大肠里,两端用丝线结牢。用开水烫熟,用小茴香、丁
更新时间: 2013-03-20   作者: 惠安特产   阅读: 119

  切章鱼
        辋川内海的小章鱼, 产于每年夏秋之间,城关夜市常有好几摊切章鱼的小吃担,兼销地瓜酒。切一碟小章鱼蘸着醋 、香油,且着上姜丝,十分可口。食客像吃牛杂碎一样,就街边五脚架独坐小酌。人们羡慕说:地瓜酒
更新时间: 2013-03-20   作者: 惠安特产   阅读: 88

  后洋的“菜头”
后洋村位于惠祟公路的山霞镇东部.这里的士壤全部都是沙质地,种植的菜头(俗称,学名“白萝卜”)独具特色,与众不同,后洋村也以“莱头”而闻名。   后洋村的菜头,质实圆纯,个大水分多,表面平滑,颜色呈淡黄微绿.
更新时间: 2013-03-20   作者: 惠女特产   阅读: 80

  獭窟鱼签
 惠安县獭窟岛盛产精制的鱼签、鱼饼,既酥又脆,质佳味香,远近驰名,畅销海内外。这种鱼制品,獭窟岛上家家户户都能制作,近几年来已出现许多制作和销售专业户。一些合股经营獭窟鱼饼、鱼签的行业专业户,产品已远销
更新时间: 2013-03-20   作者: 惠女特产   阅读: 87

  洛阳鲫鱼
      洛阳鲫鱼,俗名紫鱼,是古代宫庭贡品。鲫鱼头小,有鳍。主要产地洛阳江象浦湾。象浦湾风平浪静,饵料丰盛,是鲫鱼生存的良好环境。   江湾泥滩多为赤色黄土,鲫鱼时时以嘴触土,天长地久,鲫鱼的嘴也变成
更新时间: 2013-03-20   作者: 惠女特产   阅读: 63

  崇武鱼卷
     崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,也是泉州的十大名小吃之一,在闽南举行的比赛中多次获奖,深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。  以海为生的人,顶风钻浪,时时在冒着生命危险,人们最重视的是平安
更新时间: 2013-03-20   作者: 惠女特产   阅读: 181
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