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十渡推碾子的习俗

时间: 2013年03月24日 来源:十渡习俗 作者: 景区风俗 浏览次数:

十渡推碾子的习俗导读:
当时,一般每个村子都有一个碾子,这可是相当重要的生产和生活资料。碾盘是青石铺的,碾子其实用一个大石头雕出来的。十渡的石材可是相当地好呀。   那时候,家家户户平时的米面棒碴子都是用人力在碾子上一圈圈

当时,一般每个村子都有一个碾子,这可是相当重要的生产和生活资料。碾盘是青石铺的,碾子其实用一个大石头雕出来的。十渡的石材可是相当地好呀。
十渡推碾子的习俗
 

那时候,家家户户平时的米面棒碴子都是用人力在碾子上一圈圈推出来的,即便是当时的干部,也不敢私自动用集体的牲畜去拉碾子的,因为那“腐败分子”的帽子戴上去的话滋味可不好。

推碾子一般是在晚上,因为白日里孩子们上学、大人们出工,虽然星期天孩子们不上学,但几个小孩子是干不了这个活计的,碾米碾面不仅仅是力气活,过萝一项还是需要经验和技术的,再说了,几个小孩子推那个大碾子不消多长时间就筋疲力尽了,假如没有大人在场,碾米碾不净、碾面碾不细,在口粮还不富裕的那个年代,这可就是糟践粮食了。晚上去推碾子,背上粮食、带上一盏油灯、一个箩、一个簸箩、几根碾棍,一家老少就要全出动了。往往一到这个时候,那些孩子少的、尤其是没孩子的和没有小子的人家,做大人的心里可真不是滋味!

推碾子可不是什么好差事,我那时候宁可去割草也不愿干这个,因为太枯燥,一圈圈抱着磨棍走,枯燥的很。到现在回老家和哥哥姐姐们说起当年推碾子的趣事,大家还在笑我:嘿嘿,你那时候不愿推啊,那不行,哪怕你抱着棍子跟着转圈也得转,就是不能让你“不捞而食”。这倒是实情,那时候为了不推碾子,多次使出浑身解数,比如哭、比如躺地下打滚,但没有一次能够得逞,闹完了还得跟着转圈...

几个人推着碾子,起初还会说说笑笑,但时间一长,就只有气喘吁吁了,尤其是爹娘或者老大,他们不但要推碾子出最大的力气,还要拿着笤帚随时把碾盘上的粮食清扫起来,因为轧几圈以后粮食就薄了,要赶紧扫起来,否则就没办法碾了。碾一会儿后,还要过箩,过完箩再继续碾,往往要过箩七八遍、碾七八遍才算好。碾米的时候还好说,碾面尤其是碾红薯面和白面时,过箩的时候经常呛得人咳嗽不停!

十渡推碾子的习俗

当时虽然不愿意推碾子,但一听说要碾红薯面或者麦子面,小孩就兴奋得不得了,因为第二天肯定能吃上一顿饸络活着白面馒头。虽然要跟着转圈,但是一想到第二天的好饭食,转圈就转圈,省得第二天哥哥姐姐们“不让吃”!

十渡人以前的生活不好,那时候推碾子主要是碾棒渣子。现在大家都喜欢吃那黄黄的喷香的棒渣子粥,贴饼子,但那个时候的人多想吃一饭热腾腾的大米饭呀。。。

现在的十渡发展了,碾子也没剩下几个了,更少有人去推碾子了。不成想,某次逛超市,见一小袋面粉,上面赫然标注:石磨面粉。价格比普通面粉贵了好多,据售货员说,这种面粉很抢手,因为是绿色食品。哦?竟然如此了?


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