漳台习俗--庆寿礼俗

寿为五福之首。《尚书•洪范》解释“五福”：“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰修好德，五曰考终命”。寿居首，康宁、考终命都与寿直接相关，修好德也益寿延年。民间有“积德长寿”、“行善积寿”之俗谚。
    民俗认为年满五十岁才称得上“寿”，才有“庆寿”的资格。因此，五十岁才算开始“做生日”，称为“头生日”。五十岁之前并非不做生日，但绝不叫“做寿”，不收受“寿礼”，民俗认为不到“寿”而做寿必“折寿”。不过，也有例外。小孩子长到十岁，象征到了人生的一大关口。外婆可为外甥做“爱子寿”。祝愿小孩健壮成长。从五十岁(虚龄)起，儿女每年都要为长辈“做寿诞”。出嫁的女儿要“捾猪脚面线”为父母“暖寿”。长辈则通过庆寿体会儿女的孝心和亲情的温馨。
    漳台民间传承庆寿礼俗，以十年一次的“做大寿”最为隆重。所谓“大寿”，即五十、六十、七十、八十、九十乃至百岁的寿辰，又称“大生日”。不过，漳州人“做大寿”，并非真正在逢十这年的诞辰日举行，而是提前一年做，或推迟一年做。提前者，据说九是最大的吉数，大吉的极限必转而为凶，故老年人逢九的岁数是一个容易病灾伤亡，难以越过的厄关；人们逢九而做大寿，大概表示九的关口已过，完全是一种消灾解厄的信仰心理反映。推迟者，也有说法，相传古早做寿“男不做十，女不做九”，而且有一个很奇怪的理由：“十”与“贼”、“九”与“鸠”谐音，不吉。于是便有五十一、六十一、七十一、八十一、九十一、一百零一岁“做大寿”之举。此二者似乎矛盾，但这恰好反映了民间信仰心理随意性、地域性的特点。正所谓“十里不同风，百里不同俗”也。漳州人过台湾，也沿用原乡寿俗。
    民间“做大寿”，因门风不同，贫富悬殊，差别很大。小户人家、厚道农户，只要做上“阿公阿妈”的，做儿女的都要遵俗行礼尽孝，为老人庆寿祝福。虽不铺张排场，却也情暖意浓，自有一番天伦之乐。大户人家、书香门第比较讲究，有的借机炫耀门庭，大宴宾客，连演社戏